十九世紀法國作家筆下的巴黎餐廳

活動內容:

美食對法國人而言,不僅是日常生活,更是藝術的體現。餐桌上的文學是將法式美饌與文學結合在一起,讓大家體驗文學家筆下的美食是多麼的平易近人。法國美食之所以吸引著大家朝聖,不僅是美味的料理本身,更重要的是它融合了法式美學與文化,現在我們跟著十九世紀的法國作家一起進到巴黎餐廳用餐吧!

主講者:蔡倩玟教授(高雄餐飲大學飲食文化暨餐飲創新研究所)

活動時間:

2019/05/16 13:30 ~ 2019/05/16 15:00

報名時間:

2019/04/23 08:30 ~ 2019/05/15 17:00

活動地點:

圖書館2樓閱活區

活動時數:1.5 小時
報名人次上限:60 名(目前報名人次:25)
預估錄取名額:60 名
活動對象:教師、學生、職員、校外人士



聯絡單位:典藏閱覽組
聯絡人:黃秀錦
聯絡電話:2312
傳真:
電子信箱:hsiuchin@mail.tku.edu.tw