Contents：
本課程為磨課師課程，修課步驟如下：
1. 至「ewant育網開放教育平臺」免費註冊帳號。
2. 至「https://reurl.cc/a5dpDG」點選「報名學習」。
3. 依課程規劃進行自主學習。
4. 課程結束後，請於2021/06/25前提供「課程證書」或「成績檢視畫面」，證明通過課程。
5. 通過本課程者，可認抵自主學習微學分活動（0.6學分數）。
課程類別：食品安全
課程介紹：
本課程為宜蘭大學提供。
民以食為天，但對於近年來一再發生的食安風暴，該如何讓消費者建立食品安全的知識以自保和防患是重要的課題。故本課程針對食品安全的問題由原料、加工製造、包裝、運輸、貯藏、販售、食品安全衛生管理面及品評消費者教育面，透過數十八位食品學界、產業界及政府機關的專業人員的授課，仔細探討剖析近年來的食品安全問題及未來改善、預防方針。
Nature：微學分
Time：
2021/03/08 08:00 ~ 2021/06/09 17:00
Registration period：
2021/03/08 08:00 ~ 2021/06/11 17:00
Location：
覺生綜合大樓 I101
Duration：12.0 hours
Micro Credits：0.6
Registration Limit：50 (Current Registrants：12）
Estimated Number of Attendees：50
Attendees：students