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歐洲各區匯集豐厚的文化歷史遺產、品味及創新科技，延續本館歷年5月歐洲講座活動，我們精心打造六場講座，帶領大家穿越歐洲數百年時空至今的發展。講者以書為引介，以不同的面向深入講題來閱讀歐洲。

今年以『閱讀歐洲的幾種方式』為題，從歐洲市場風貌、波羅的海世界遺產、歐洲繪本的創意變形、歐洲人工智慧樣貌、戰後法式甜點復興以及西西里的神秘面紗等各面向，讓大家細細體驗閱讀不同風貌的歐洲歷史遺產、蛻變及未來趨勢。

講者: Frederic/ 佛列德驛站創辦人
趙德明 Frederic， Atelier Fred - 佛列德驛站 創辦人，曾就讀於巴黎第一大學，法國高等農業學院，專長冷硬知識和雜學，在飄泊遷徙的旅途中，探索味道的意義。

《Bistrot走進巴黎小酒館》，《法式甜點傳奇》的譯者，上海《外灘畫報》旅遊專欄的特約編譯，目前投入法國羅浮宮專案，負責主審稿和編輯。

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演講內容:

每項甜點，都呼應著當時的時代背景。當我們回想起某一道甜點的時候，回憶的其實是生命中的某一段時光與當時的社會潮流。
1945年五月，遲來的春風吹過西歐，納粹德國宣布無條件投降。而此時的法國久經戰亂，物資匱乏，各行各業與庶民飲食都才正要找回自己的地位，即便是逢年過節才能享用的甜點也不例外。
這個五月，特別邀請到Fred老師帶你走進甜點世界。本講座從戰爭的影響講起，甜點的角度切入，帶你細看法國戰後七十年的社會變遷。政府政策、土地故事、職人精神的拚搏，讓法式甜點重新站上世界的頂峰，法國全球軟實力的最佳證明。

主辦單位:淡江大學覺生紀念圖書館、淡江大學歐洲研究所莫內模組計畫

贊助單位:Bitter Sweet

參加活動者，有機會獲得精美小禮!

Time：

2018/05/23 14:00 ~ 2018/05/23 15:40

Registration period：

2018/05/10 08:00 ~ 2018/05/22 22:00

Location：

圖書館3樓學習共享區