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本次活動由淡水在地香草職人——香草街屋創辦人蔡以倫老師領航，將帶領參與者前往位於三芝的私人香草園，深入探索香草種植的祕境。 活動包含香草園導覽、產季洋甘菊品種與用途介紹、現場採收體驗，還能體驗洋甘菊純露的萃取過程，調配專屬的舒眠噴霧！並一同手作以香草入菜的輕食小點，感受洋甘菊的魅力與日常應用。

🌼活動介紹
「無以倫比：在地香草到桌上餐食的一天｜香草街屋×香草園」是2024淡水生活節的活動之一，地點原訂於三芝香草園，讓參與者體驗在地香草種植及認識。無奈在活動前夕，香草園生態教室遭颱風吹毀，香草植物亦遭受重創，活動被迫更改地點舉辦。2025年4月，香草園整修完畢，在老闆的細心呵護下，種滿生氣蓬勃的洋甘菊，使劫後重生的香草園更顯朝氣。

2025年5月，我們將舉辦一日香草園種植及手作體驗活動，參與者除參觀淡水著名古蹟景點香草街屋外，更直達位於的三芝的香草園，接觸大自然生態外，了解在地生產及種植的方法；透過手作DIY輕食及舒緩精華，認識洋甘菊的特性及食用方法。


🌼活動資訊

時　　間｜114年5月17日（星期六）13:00-18:00
集合地點｜香草街屋（新北市淡水區重建街14號）
活動地點｜香草街屋、三芝香草園
活動費用｜原價800元，專案優惠價499元（經費全額支用於交通、保險、材料費、講師費等）
解散地點｜捷運淡水站



🌼活動流程

12:50-13:00
\香草街屋集合報到/

13:00-13:10｜集合上車，逾時不候🚩

13:10-13:40｜馬路風光，蔡以倫老師車上導覽🚌

13:40-14:30｜香草園導覽介紹、參觀🌿

14:30-15:30｜萃取DIY-洋甘菊純露精華萃取、手作舒眠噴霧😪

15:30-16:30｜輕食DIY-洋甘菊輕食料理：花草茶、果凍、餅乾🍪

16:30-17:00｜享用洋甘菊下午茶、香草園大合照🍵

17:00-17:30｜搭車海邊走走🏖️

17:30～｜賦歸🚌


🌼活動體驗項目

◍洋甘菊純露精華萃取（手作舒眠噴霧）乙份😪
◍洋甘菊花草茶乙份🍵
◍洋甘菊果凍乙份🍮
◍洋甘菊餅乾乙份🍪
◍老闆再加碼！！加碼贈送洋甘菊茶體驗包乙份！！

Time：

2025/05/17 13:00 ~ 2025/05/17 17:30

Registration period：

2025/05/06 09:00 ~ 2025/05/16 17:00

Location：

集合地點香草街屋（重建街14號）